野性城邦

近日語音聊到魚腸，於是到小吃店點了煎魚皮、燙魚腸，體驗新滋味



▲ 煎魚皮，能同時品嘗到煎魚肉的鹹香和魚皮軟嫩的口感，即使單吃也十分美味


▲ 燙魚腸，畫面中三隻魚各包含四種不同柔軟程度的臟器，相連的臟器能用筷子一齊夾起，最柔軟的部位入口即化，最硬的部位口感類似但應非眼球，帶有淡淡魚味，配著沾醬油和芥末食用，在視覺和味覺上皆有嶄新體驗

其實魚腸就是魚的整副臟器……
絕對不可能出現眼球，不可能。

說來煎魚皮到是不怎麼看過呢？（凝視

狐鬼瀟湘 寫: ↑

2022年 7月 4日, 23:38

其實魚腸就是魚的整副臟器……
絕對不可能出現眼球，不可能。

說來煎魚皮到是不怎麼看過呢？（凝視

圓球部位每條魚附帶一個，咬下去有阻力，順帶一提煎魚皮售價60、燙魚腸售價50，從滋味、飽足程度和價位綜合考量，預算有限時較偏好在菜單上劃記後者。